该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
陈宝国 孙俪 梅婷 任鲁豫 颜丙燕 朱一龙 童瑶 杨童舒 热依扎 王仁君 鞠萍 海霞 李少红 何冰 张嘉益 闫妮 于和伟 王雷 侯鸿亮 刘劲 关晓彤 萨日娜 孙维民 袁姗姗 张永新
任鲁豫 朱迅 张韬 杨魏玲花 曾毅 王一博 周深 马凡舒 孙楠 宋轶 吴磊 岳云鹏 吴彤 王星越 唐嫣 江疏影 吴刚 王劲松 谭咏麟
任鲁豫 撒贝宁 尼格买提·热合曼 李思思 马凡舒 周笔畅
任鲁豫 尼格买提·热合曼 尹颂 张舒越
王冰冰 鲁照华 张祐维 张晗
吴浩 丁莹莹 慕北 江瑞 张英 李晓宝 唐玉 张鑫磊 王冰冰 李浩楠 周磊
撒贝宁 尼格买提·热合曼 倪萍 惠英红 毛不易 刘雨昕 萧敬腾 王冰冰 康辉 李梓萌 李思思 王淏
郭文韬 齐思钧 何运晨 曹恩齐 唐九洲
未知
李宇春 蔡健雅 汪苏泷 张信哲 陈楚生 陈粒 陶喆 张碧晨 张震岳
朱亚文 杨颖 李晨 郑恺 王彦霖 黄旭熙 宋雨琦
呼兰 朱军 张敏 沈超 王维强
范迪安 吴为山 康震 撒贝宁 许嵩 谭维维
李诞 王建国 王勉 何广智 鸟鸟 孟川 小佳 吐提古丽·热杰
王劲松 周一围 高亚麟 于震 叶璇 薛佳凝 王自健 喻恩泰 海一天 李诚儒 曹卫宇 吴优 尤靖茹 谢孟伟 钉铛
演员：郭文韬 齐思钧 何运晨 曹恩齐 唐九洲
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演员：李宇春 蔡健雅 汪苏泷 张信哲 陈楚生 陈粒 陶喆 张碧晨 张震岳
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